大麦若葉は、緑黄色野菜に豊富なβ-カロテンや食物繊維、各種ビタミン、ミネラル、そして葉緑素、酵素、各種フラボノイドなど多彩な栄養素を多く含み、食生活が不規則になりがちな現代人の栄養補給にはまさにぴったりの素材。
『快朝一杯』で使用している大麦若葉は、広大な自然が広がる大分県・国東半島の恵まれた環境のもとで栽培されています。生産者のこだわりにより農薬や化学肥料は一切使わず、有機肥料で丹精込めて育てられており、温室ビニールハウスなどではなく、大自然のなか太陽の光をしっかりと浴びて栽培することで力強く成長していきます。

より栄養豊富な大麦若葉を育てるには、良い土であることが必要不可欠です。そこで、専門の知識をもつ研究員により、徹底した土壌管理や生産管理が常時行われています。力強い生命力をもち、栄養価の高い大麦若葉は、大自然と経験豊富な生産者の手によって育まれているのです。